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关于拼多多开新店时手机号码和身份证能否使用的问题，答案是可以的。
在拼多多开店过程中，需要提供真实的个人信息以完成注册和认证流程，这包括填写身份证号码以验证个人身份，同时还需要绑定一个有效的手机号码，手机号码和身份证信息是用来确认店铺的真实性和合法性的，以便平台能够联系到店主，并保障消费者的权益。
不过，请注意以下几点：
1、所提供的手机号码和身份证信息必须是真实的，不能提供虚假信息。
2、一个人可以注册多个拼多多账号，但每个账号只能使用一个身份证号进行注册，同样，每个店铺也需要使用不同的手机号码进行注册。
3、拼多多的开店流程可能因平台政策或规定的变化而有所不同，因此建议在开店前仔细阅读平台的相关政策和规定。
拼多多开新店时可以使用不同的手机号码进行注册和运营不同的店铺，但前提是必须提供真实、有效的个人信息，如有更多疑问或需要了解更多信息，建议咨询拼多多官方客服。